Hayati öneme sahip güçlü bir antioksidan; A Vitamini

Retinol, retinal ve retinil esterler gibi yağda çözünebilir retinoidin genel adı olan A vitamini, vücut sağlığı için çok önemlidir. Vücut için hayati bir rol üstlenen A vitamini, yağda çözülebilen ve bağışıklık sistemini destekleyen güçlü bir antioksidandır. 

Doğada iki şekilde bulunan A vitamini; hayvansal gıdalardan elde edilebileceği gibi pigmentli bitkiler tarafından dönüştürülür. Hayvanlardan elde edilen gıdalarda bulunan A vitamini, önceden oluşturulmuş vitamin A veya retinol olarak adlandırılır. Bitkilerde bulunan A vitamini ise provitamin A karotenoid olarak isimlendirilir. 

A vitaminin faydaları nelerdir?

A vitamininin en bilinen faydası bağışıklık sistemi üzerindeki etkisidir. Güçlü bir antioksidan olan A vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudu hastalıklara karşı korur. Bunun yanı sıra;

• Akciğer, kolon, prostat gibi kanser türlerine yakalanma riskini azaltır,
• Tip 2 diyabetin tedavisinde yararlanılır,
• Vücut dokularının büyüme ve gelişmesini sağlar,
• Sağlıklı saç ve cilt hücrelerinin oluşumunu destekler,
• Gece körlüğüne yakalanma riskini önler,
• Ağız, diş sağlığına ve diş etlerine iyi gelir,
• Ağız, burun, akciğer ve boğazdaki mukoz mebranları koruma görevini üstlenir,
• Serbest radikallerin hücrelere ve DNA’ya zarar vermesini önler.

A vitamini eksiliği neden olur?

• Yetersiz ve dengesiz beslenme,
• A vitamininin yetersiz alınması,
• Çeşitli karaciğer hastalıkları,
• Ateşli enfeksiyon hastalıkları,
• Hipotroidi,
• Pankreasta meydana gelen tıbbi rahatsızlıklar,
• Aşırı alkol tüketimi,
• Safra yolu tıkanıklıkları,
• Yağ emiliminde bozukluklar,
• Kistik fibrozis, çölyak, crohn hastalığı gibi metabolik hastalıklar,
• Safra asidi yetersizliği gibi durumlar vücutta A vitamini eksikliğinin gelişmesine neden olabilir.

A vitamini eksikliğinin belirtileri nelerdir?

Vücutta A vitamininin yetersiz olması çeşitli semptomların oluşmasına neden olur. Semptomların yanı sıra bazı hastalıkların oluşmasına da zemin hazırlar. Bu noktada oluşan bazı belirtileri şu şekilde sıralamak mümkündür;

• Gözlerde kuruluk,
• Gece körlüğü,
• Kornea üzerinde yaralar,
• Göz enfeksiyonları,
• Gözde bulanıklık,
• Kornea yumuşaklığı,
• Bitot lekesi,
• Bağışıklık siteminin zayıflaması nedeniyle kolay hastalanma,
• Yaraların iyileşmesinde gecikme,
• Sağlıksız saçlar,
• Ciltte kuruluk,
• Sağlıksız ve cansız saçlar,
• Uyku kalitesinde bozulmalar,
• Sindirim sisteminde bozulmalar,
• Saç dökülmesinde artış,
• Tırnakların çabuk kırılması,
• Epitel dokunun sertleşmesi,
• İdrar yolu iltihabı vb.

A vitamini eksikliği nasıl giderilir?

 A vitamini eksikliğinin giderilebilmesi için öncelikle iç hastalıkları uzmanının hastayı detaylı olarak muayene etmesi ve A vitamini eksikliğinin neden kaynaklandığını belirlemesi gerekir. Eğer beslenme ile ilgili bir durumsa A vitamini yönünden zengin bir diyet programı oluşturulabilir. 

A vitamini yönünden zengin hayvansal besinler; karaciğer, keçi sütü ve inek sütü, yoğurt, peynir, kırmızı et ( koyun eti, sığır eti), balık ve balık yağı, tereyağı, yumurta sarısı, tavuk etidir. A vitamini yönünden zengin bitkisel besinler; patates, kavun, kayısı, mango, domates, biber, havuç, ıspanak, marul, lahana, nane, brokolidir.