Türk, İtalyan, Fransız mutfağını kapsayan Brasseire by Murano's, kapısını sadece lezzet düşkünlerine değil yatırımcılara da açtı.

Fulya Perçin Yonuk ve Gökçen Yıldırım ortaklığında 2017 yılında ilk olarak Ege Perla'da açılan Muranos kısa sürede seçkin mutfağıyla İzmirlilerin ilgisini gördü. Lezzet severlerin İzmir'in İtalyanı olarak kabul ettiği Murano's, iki yıllık süreçte 100 binin üzerinde misafir ağırlarken geçtiğimiz yaz hizmete giren Murano's Alaçatı şubesiyle de büyük ilgi gördü. Tazelik prensibi ve modern sunumuyla dikkat çeken Murano's, yeni bir konsept ile kapılarını bu kez Point Bornova'da açtı.

Türk, Fransız ve İtalyan mutfaklarından ilham alınan menüsüyle Brasserie by Murano's, açıldığı ilk gün yine büyük ilgiyle karşılaştı. Fulya Perçin Yonuk, yeni markalarının "Dünya Mutfağı" ile hizmet verdiğini, alışveriş arası yorgunluğun atıldığı, iş toplantılarının keyifli sohbetlere dönüştüğü, pazar kahvaltılarının ev sıcaklığında yapıldığı bir ortam sunduğunu belirterek "Aslında burası evinizin mutfağı. Evinize aldığınız ürünlerin tazeliğine, doğallığına nasıl dikkat ediyorsanız, burası da aynı özeni gösteriyor. Evinizde nasıl rahatsanız, burada da aynı konforu sunuyoruz" dedi.

Brasseire by Murano's'un büyüme hedefiyle yola çıktığına dikkat çeken Yonuk, "Yatırımcıyı da kapımızı açtık. Franchise vererek büyümeyi hedefliyoruz. Yeme içme sektöründe en önemli konu, yatırımcısına güven veren bir markadır. Murano's bu açıdan büyük bir yol kat etti. Yeni markamız da Murano'sun tüm özelliklerine sahip tek farkı, alt yapısı yeni şubelerle büyüyecek şekilde kuruldu. Yani artık Türkiye'nin dünya mutfağını sunabileceği bir markası var" diye konuştu.