Süt üreticilerinin sürekli fiyat kırılmasıyla zarara uğramasının ardından, eski adı Et ve Balık Kurumu olan Et ve Süt Kurumu'nun (ESK) çiğ süt üreticilerin süt almaya başlamasıyla beraber süt üreticilerinden alınan çiğ sütün alım fiyatları yükselmeye başladı. Et ve Süt Kurumu çiğ sütün litresini 1.5 liradan almaya başladı.

Çiğ süt üreten üreticilerin, süt toplayıcıları tarafından çok düşük fiyatlarla zarar edilmesinin önüne geçilmesi amacıyla başlayan Et ve Süt Kurumu'nun 1.15 liradan süt almaya başlaması, süt toplayıcılarını fiyatlarını yükseltmeye zorladı.

Sütte üretici fiyatlarının gerilemesine karşı Et ve Süt Kurumu'nun (ESK) besicilerden süt alımına başlaması, etkisini kısa sürede gösterdi. ESK'nın piyasadan litresi 1,15 liradan süt almaya başlaması, fiyatların yükselmesini sağladı. ESK'nın Ulusal Süt Konseyi'nin belirlediği 1.15'ten alım gerçekleştirmesi günde 2 bin ton süt üretiminin gerçekleştirildiği Küçük Menderes havzasında fiyatların yükselmesini sağladı. ESK'nın alım yapmaya başlamasından önce çiğ süt fiyatı 70 kuruşa kadar gerilemişti.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, çiğ süt üreticisinden ucuza süt alınmasına düzenleme getirileceğini ay başında belirtmişti. Harekete geçen bakanlık süt üreticilerinin mağduriyetini gideceğinin işaretini verecekti.

Ege Bölgesi'nin önemli süt üretim kooperatiflerinden Tire Süt Kooperatifi başkanı Mahmut Eskiyörük, süt fiyatının düştüğü 70 kuruştan litresi 1.15 liraya çıktığı belirterek, ESK'nın süt alımı yapmaya başlamasının üstünden sadece 3 gün geçmesine rağmen etkisini gösterdiğini belirterek, piyasadan sadece 100 ton sütün alınıp süt tozu üretiminde kullanılmasıyla üreticinin krizinin sona erdiğini ifade etti. Süt üreten ineklerin kesilmekten, üreticinin de sömürülmekten kurtulduğunu vurgulayan Eskiyörük ESK ile piyasaya müdahale ederek üreticileri rahatlatan Bakanlığa teşekkür etti.