MEDYA EGE - Konak Belediyesi, Sanathane’de düzenlediği “Kültürel Miras Söyleşisi” kapsamında İzmirlileri tarihle iç içe bir lezzet yolculuğuna çıkardı. “Konak’ta Mutfak Kültürü” başlığıyla gerçekleşen panelde, kentin çok renkli mutfak geçmişi kültürel miras ekseninde ele alındı.

Konuşmacılar Ingrid Braggiotti ve Sara Pardo’nun katkılarıyla gerçekleşen etkinlikte, mutfağın sadece bir beslenme alanı değil, aynı zamanda toplumsal hafızanın da bir parçası olduğu vurgulandı. Panelde katılımcılar; yerel tatların tarihsel kökenlerini, göçlerin ve çok kültürlülüğün mutfak üzerindeki etkilerini doyumsuz bir sohbet eşliğinde keşfetme fırsatı buldu.

Konak Belediyesi’nin kültürel mirasa sahip çıkma ve geçmişle bugünü buluşturma hedefi doğrultusunda düzenlediği etkinlik, büyük ilgi gördü. Belediyenin sosyal medya hesaplarından yapılan açıklamada, “Mutfak penceresinden kültürel mirasımıza baktık, lezzetlerle yoğrulmuş hikâyeleri birlikte keşfettik” ifadelerine yer verilirken, söyleşi serisinin devam edeceği de duyuruldu.