Yıllarca İzmirlilerin balık keyfi denince ilk akla gelen mekanlardan biri olan Kule Balık, modernize edilen iç ve dış tasarımı, usta şefleriyle hazırlanan zengin menüsü ve taze balık garantisiyle tekrar hizmete başladı. Misafirlerine, “Balığını getir, pişirmesi bizden” sloganıyla farklı bir deneyim sunan restoran, aynı zamanda balık mezatlarıyla eş fiyat politikasını benimseyerek kaliteyi ulaşılabilir hale getiriyor.

İşletmenin sahibi Hakan Altındağ, açılışa gösterilen yoğun ilgiden büyük memnuniyet duyduğunu dile getirdi. “By Mavi” markasının, 25 yıllık köklü geçmişe sahip Mavi Güvenlik firmasından ilhamla doğduğunu belirten Altındağ, esnaflıktan gelen tecrübesiyle 875 metrekarelik bu büyük yatırımı hayata geçirmenin gururunu yaşadığını ifade etti. “İlk restoranım değil ama en iddialısı bu” diyen Altındağ, müşterilerden gelen olumlu geri dönüşlerin kendilerini motive ettiğini söyledi.

Açılış töreni, siyaset, bürokrasi ve iş dünyasından çok sayıda seçkin konuğun katılımıyla adeta bir buluşma noktasına dönüştü. Eski Emniyet Genel Müdürü Celal Uzunkaya, eski İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Aziz Kocaoğlu, Güzelbahçe Belediye Başkanı Mustafa Günay, İzmir Cumhuriyet Başsavcı Vekili Hasan Onur Dinç ve AK Parti İzmir İl Yönetim Kurulu Üyesi ve Tanıtım Medya Başkan Yardımcısı Hasan Çölmekçi açılışta yer alan dikkat çeken isimler arasında oldu.

Kule Balık By Mavi, yalnızca Güzelbahçe’ye değil, İzmir’e yakışan bir gastronomi ve sosyalleşme noktası olarak yeniden sahneye döndü. Lezzet, hizmet ve estetiği bir araya getiren mekan, kısa sürede İzmir’in vazgeçilmezlerinden biri olmaya aday.