Tarladaki ürünlerin karla kaplanması ve yıkamada kullanılan suyun donması sebebiyle Eskişehir’de ıspanak üretiminde düşüş yaşanınca, fiyatlar kısa sürede iki katına çıktı. İşçilerin karlı tarlalarda çalışmak için daha yüksek ücret talep etmesi de Eskişehir’deki üreticileri ürünü dışarıdan almaya itti. Dışarıdan gelen ürünler de yollardaki buzlanma sorunundan dolayı geç gelince az bulunan ıspanağın kilosu 15 TL’yi gördü.

Eskişehir’in Fevzi Çakmak Mahallesinde üretim yapan Yılmaz Kızılay, ıspanağın işçiliğinin zor ve pahalı olduğunu söyledi. Üründe yaşanan bu fiyat artışında kar yağışının büyük etkisi olduğunu belirten Kızılay, “Kar yağışları nedeniyle işçiler çalışmak istemiyor. Çalışanların da ücreti yüksek. Şu anda tarlada ürünlerin üzerinde 10 santimetreye yakın kar var ve bu da şartları zorlaştırıyor. Hem işçiliği zor, hem yıkamada kullanılan sular donuk, hem de ürün üzerinde kar olduğu için ıspanak şu anda pahalıya geliyor” dedi.

“Birkaç haftaya fiyatlar rayına oturur”

Kar yağışlarından önce kilogram fiyatı 8 TL civarında olan ıspanağın şu anda neredeyse iki katına çıktığını aktaran üretici Kızılay, fiyatların birkaç haftaya rayına oturmasını beklediklerini kaydetti. Eskişehir dışından alınan ürünlerin de pahalıya geldiğini ifade eden Kızılay, “Kar yağdıktan sonra böyle yükseldi. Kar yağmadan önce en güzelinin kilosu 8, en kötüsününki 3 TL civarıydı. Dışarıdan gelenlerde de şu anda nakliye sıkıntısı var. Nakliyenin buraya gelişi boş araba 12 bin TL. Bu da ürüne yansıyor. Mazot fiyatları, yolların kötü olması da etkiliyor. Bir, iki haftaya kadar fiyatlar rayına oturur. Bu kar kalktıktan sonra emin olun yine en iyi ıspanak 8, en kötüsü 3 TL şeklinde olur” diye konuştu.