Konak Belediye Başkanı Nilüfer Çınarlı Mutlu, Tarihi Havagazı Fabrikası’nda bu yıl dokuzuncusu gerçekleştirilen İzmir GastroFest’e katıldı. Mutlu, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, “Yemek ve Hafıza” temasıyla düzenlenen festivalde şef söyleşileri, atölyeler ve tadım etkinliklerinde yer aldıklarını belirtti.
“YEMEK GÜÇLÜ BİR HAFIZA TAŞIYICISI”
Festivalin, yemeğin beslenmenin ötesindeki kültürel anlamını ortaya koyduğunu ifade eden Mutlu, buluşmanın yemeği kimlik, kültür ve zamanla şekillenen bir hafıza taşıyıcısı olarak hissettirdiğini kaydetti. Usta şeflerin söyleşilerine ve atölyelere katıldıklarını aktaran Mutlu, tadım deneyimlerini de paylaşımında değerlendirdi.
ORGANİZASYONU DÜZENLEYENLERE TEŞEKKÜR
Mutlu, İzmir’in lezzet hafızasını geleceğe taşıdığını belirttiği organizasyon dolayısıyla İtaltur Kurucu Ortağı ve Genel Müdürü Hande Arslanalp başta olmak üzere emeği geçenleri kutladı. Festival öncesinde Lucien Arkas Bağları Montiano Torbalı’da da ağırlandıklarını belirten Mutlu, ev sahipliği ve davet için teşekkür etti.