Türkiye’nin önde gelen sportif balıkçılık organizasyonlarından Big Fish Türkiye, 18. yılında Setur Marinas Çeşme ev sahipliğinde devam ediyor. 24-27 Eylül tarihleri arasında düzenlenen organizasyona Türkiye ve Avrupa’nın farklı bölgelerinden 45 tekne ve yaklaşık 200 sporcu katıldı. İlk iki gün hazırlık ve kayıt süreciyle geçerken, turnuvanın asıl heyecanı son iki gün olan 26-27 Eylül’de yaşanıyor. Big Fish Türkiye 2026’nın gastronomi programı, Taste Events organizasyonuyla hazırlanıyor. Restoranlar ve şefler, gün boyunca deniz ürünlerinden kahve ve kokteyllere uzanan farklı lezzetleri konuklarla buluşturuyor.
Big Fish Türkive 2026 kapsamında düzenlenen "Taste of "etkinlikleri çerçevesinde, Japon mutfağının geleneksel balık kesim sanatı Kaitai canlı gösterimiyle katılımcılarla buluştu.Turnuvanın ev sahibi Çeşme Setur Marina'da gerçekleştirilen Maguro Kaitai Cutting şovda Japon şef Shunichi Horikoshi, büyük bir orkinosu geleneksel Kaitai tekniğiyle sahnede kesti.
Türkiye'de bugüne kadar gerçekleştirilen en geniş katılımlı Kaitai gösterisi olduğu belirtilen etkinlik, gastronomi ve balıkçılık tutkunlarını bir araya getirdi. Orkinosun farklı bölümleri tek tek ayrılırken, elde edilen parçalar sashimi olarak çiğ şekilde ikram edildi. Dev orkinostan orada hazırlanan Sushi etkinlik alanında katılımcılara servis edildi. Organizasyondan renkli görüntüler kameralara böyle yansıdı.
Bu yılki gastronomi programı aynı zamanda yeni bir ortaklığın da başlangıcına sahne oluyor. Celal Uysal ve Yeşim Kaya, derinlikli gastronomi anlayışını merkeze alan ortak yolculuklarının ilk etkinliğini Big Fish Türkiye 2026 kapsamında hayata geçiriyor. “Kalbim Ege’de Kaldı” konseptiyle Ege’ye duyulan tutku, denizden sofraya uzanan bir lezzet yolculuğuna dönüşüyor.