Bornovalılar peynirden turşuya, erişteden reçele kadar birçok farklı ürünün evde yapım tekniklerini öğrenirken, Bornova Belediye Başkanı Dr. Mustafa İduğ, “Düzenlediğimiz atölyelerle Bornovalılara eğitim verirken hazırlanan ürünleri de ihtiyaçlı ailelere dağıtacağız” dedi.
Evka-3’te bulunan Bornova Belediyesi Mutfak Atölyesi’nde gerçekleşen eğitimlerle Bornovalılara doğal ve sağlıklı gıda tüketimi konusunda bilinçlendirme, israf etmeme ve ev ekonomisine katkı sağlama konularında bilgiler verildi. Alanlarında uzman
eğitmenler eşliğinde gerçekleşen derslerde peynir ve erişte yapımı gösterildi.
Taze meyve ve sebzelerinden de turşu, zeytin ve reçel yapımı öğretildi. Katılımcılar
anlatılan tekniklerle kışlık ürünleri hazırlarken, kullandıkları meyvelerin kabuklarından
da sirke ve pestil yapmayı öğrendi.
DOĞAL ÜRÜNLER
Evde yapılan ürünlerin sağlıklı ve doğal olmasının yanında ekonomikte olduğuna
vurgu yapan Başkanı İduğ, “Günümüzde herkes doğal ürünlere yönleniyor. Evde yapılan ürünler sağlıklı ve doğal olmasının yanında aynı zamanda ekonomikte oluyor.
Bizde düzenlediğimiz atölyelerle özellikle kadınlara bunları nasıl yapmaları
gerektiğini, doğru yöntemlerin neler olduğunu öğretiyoruz” diye konuştu