Sofralarınızdan eksik etmediğiniz bazı besinler kronik iltihaplanma (inflamasyon) sorununa yol açabiliyor. Bunun sonucunda da kanser, obezite, diyabet, kalp gibi hastalıklar kaçınılmaz oluyor. Peki hangi besinler vücuttaki iltihabı tetikliyor? İltihaplanmayı önleyecek besinler neler? Prof. Dr. Osman Müftüoğlu, iltihap tetikçisi 7 besini sıraladı, önemli uyarılarda bulundu.
Kanserden obeziteye, diyabetten damar sertliğine, yüksek tansiyondan Alzheimer’a kadar pek çok sağlık sorunumuz var. Ve bu sorunların neredeyse tamamı kronik iltihaplanma (inflamasyon) ile birebir bağlantılı.
Zaten bu nedenle de özellikle bizim gibi “koruyucu sağlığı” ön plana alan merkezler inflamasyonla mücadaleyi çoktan 1 numaralı sağlık hedefi ilan ettiler.
Eğer sağlığınızın ne durumda olduğunu merak ediyorsanız “inflamasyon belası”na paçanızı kaptırıp kaptırmadığınızı öğrenerek işe başlayın.
Zerdeçalın, yeşil çayın, üzüm çekirdeğinin, zeytin yaprağının ve daha pek çok besinin iltihaplanmayı önleyecek etkilerinden istifade etmeye çalışın. Bu arada tabii ki iltihaplanmaya yol açan yiyeceklerden uzak durmayı da unutmayın.
İltihap tetikçisi besinler:
-Beyaz ekmek
- Şeker
- Şeker eklenmiş her türlü içecek
- Tatlılar, özellikle unlu ve yağda kızartılmış tatlılar.
- Kırmızı et, bilhassa işlenmiş olanlar (sosis, salam, sucuk)
- Margarinler