Urla’nın binlerce yıllık zeytin kültürünü sanat, gastronomi ve üretim geleneğiyle buluşturan 3. Uluslararası Urla Zeytin ve Sanat Festivali başladı. Urla Atatürk Kültür Merkezi’nden başlayan renkli kortej, festival coşkusunu sokaklara taşıdı. Festivalin açılış töreni, kentin tarihi yapılarından Eski Tamirhane binasında gerçekleştirildi.
Eski Kültür Bakanı Prof. Dr. Suat Çağlayan, önceki dönem Milletvekilleri Alaattin Yüksel ile Türkan Miçooğulları, Urla Cumhuriyet Başsavcısı Fatih Yaşar Yücel, Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, Urla Ziraat Odası Başkanı Muharrem Uslucan, kurum ve kuruluşların, siyasi partilerin temsilcilerinin katıldığı açılış töreninde, MÖ 2 bin 700 yıl öncesine tarihlenen ve dünyanın bilinen ilk zeytinyağı işliklerinden biri olan Klazomenai zeytinyağı üretim alanını konu alan belgesel gösterimi yapıldı. Urla’nın bu topraklarda yüzyıllardır devam eden üretim geleneğini ve zeytinin tarihsel yolculuğunu anlatan belgeselin ardından Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan açılış konuşmasını gerçekleştirdi.
TARIM OKULUMUZ BÜNYESİNDE GELİŞTİRDİĞİMİZ YEŞİL ECZANE PROJEMİZ İLE GELECEĞE YATIRIM YAPIYORUZ
Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, konuşmasında zeytinin Urla’nın kültürel kimliğindeki önemine, tarımsal üretimin geleceğine, çocukların doğayla buluşmasını sağlayan projelere ve sürdürülebilir turizm vizyonuna değindi.
Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün zeytinciliğin geliştirilmesine ve zeytin çeşitlerinin korunmasına yönelik mirasını yaşatmak amacıyla geçen yıl Zeytin Koleksiyon Bahçesi’ni kurduklarını belirten Selçuk Balkan, bu yıl yeni zeytin ağaçlarını toprakla buluşturacaklarını belirttiği konuşmasında “Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün vasiyeti üzerine geçen yıl Zeytin ve Sanat Festivalimizde Zeytin Koleksiyon Bahçemizi kurduk. Bu yıl yeni zeytin ağaçlarını toprakla buluşturacağız. Geçmişten aldığımız mirası, yeni köklerle geleceğe taşımak istiyoruz. Tarım Okulumuz bünyesinde geliştirdiğimiz Yeşil Eczane Projemiz de bu anlayışın yeni bir adımı olacak. Urla’nın doğal bitki zenginliğini, tıbbi ve aromatik bitkilerin dünyasını çocuklarımızla buluşturmayı hedefliyoruz. Bitkilerin şifa, kültür ve yaşamla olan bağını tanıtacağımız bu özel alanla çocuklarımızın doğa bilincini geliştirmeyi, geleneksel bitki bilgisini gelecek kuşaklara aktarmayı amaçlıyoruz. Her yıl yeni projelerle Tarım Okulumuzu zenginleştirerek çocuklarımızın toprağı, doğayı ve üretim kültürünü daha yakından tanımalarını istiyoruz” dedi.
ÖNÜMÜZDE ÖNEMLİ BİR HEDEF DAHA VAR: GENÇLERİN YENİDEN TOPRAĞA DÖNMESİ
Tersine göçün kalıcı olması için gençlerin tarımda bir gelecek görebilmesi gerektiğini belirten Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan konuşmasının devamında “Bilgiye, üretim imkânlarına ve desteğe erişebilen gençler, kırsal yaşamın geleceğini de güçlendirecek. Biz, geleneksel üretim kültürünü bilimle buluşturan ve gençlerin önünü açan bir anlayışla çalışıyoruz. Bizim turizm vizyonumuz, Bu toprakların yaşam kültürünü, üretim geleneğini ve doğal mirasını koruyarak sürdürülebilir turizmi büyüteceklerini, Urla’nın özgünlüğünü popüler tüketim anlayışının gölgesinde bırakmayacak, kendi değerleriyle dünyaya açılan bir kent olarak geleceğe taşıyacağız” ifadelerine yer verdi.
Urla Ziraat Odası Başkanı yaptığı konuşmada Urla mutfağının kalbinde zeytinyağı olduğunu vurgulayarak toprağın değerinin sadece verdiği ürünle değil onu yaşatan insanla da ölçüldüğünü vurguladı. Bu nedenle zeytinliklerin korunması ve çiftçilerin desteklenmesi gerektiğini belirtti.
ZEYTİN KÜLTÜRÜ, GASTRONOMİ VE SANAT FESTİVAL BOYUNCA URLA’DA BULUŞACAK
6, 7 ve 8 Kasım tarihlerinde devam edecek festival, zeytinin tarihsel mirasını günümüz üretim kültürü, gastronomi ve sanatla buluşturan etkinliklerle ziyaretçilerini ağırlayacak. Festival programında usta şeflerin zeytinyağlı lezzetleri hazırlayacağı gastronomi workshopları, diyetisyenlerin uzun yaşam ve sağlıklı beslenme üzerine gerçekleştireceği söyleşiler, Urla’da zeytin üretiminin geçmişten günümüze gelişimini ele alan üretici buluşmaları yer alacak.
Sanat etkinlikleri kapsamında sanatçıların zeytin kütüklerinden ürettiği heykeller ziyaretçilerle buluşurken ahşap, seramik ve sabun atölyeleri de katılımcılara üretim deneyimi sunacak.
Festival, 7 Kasım Cumartesi günü gerçekleşecek Aydilge konseriyle müzik ve eğlence dolu bir atmosferde devam edecek.
Urla’nın zeytin kültürünü yaşatmayı, üreticileri desteklemeyi, sanat ve gastronomi aracılığıyla kentin değerlerini tanıtmayı amaçlayan 3. Uluslararası Urla Zeytin ve Sanat Festivali, üç gün boyunca ziyaretçilerini zeytinin binlerce yıllık hikâyesine ortak olmaya davet ediyor.