Şubat 2022 tarihinde ilk eğitimlerini veren, bugüne kadar dört farklı eğitim modülünün tamamlandığı Süt Akademisi’nin beşinci modül eğitimleri 1-3 Eylül 2022 tarihlerinde Karaca Otel’de gerçekleştirilecek. Üç gün sürecek program boyunca süt kabul ilkeleri, proses teknolojisi, kalite ve temizlik, sanitasyon pratikleri, AR-GE’ye dayalı ürün geliştirme yol haritaları gibi mesleki uzmanlığa yönelik konular, akademisyenler ve sektör uzmanlarınca masaya yatırılacak.

Eğitimlerimiz farklı içeriklerle devam edecek

Süt Akademisi yeni dönem çalışmaları ile ilgili olarak SETBİR Yönetim Kurulu Başkanı İsa Coşkun konuyla ilgili olarak, “Süt Akademisi amacı, teorik ve deneysel bilgi birikimini saha deneyimine sahip gıda profesyonellerinin pratik bilgi birikimleri ile harmanlamak ve oluşan yeni bilgi ve tecrübeyi süt endüstrisinin hizmetine sunmaktır. Akademideki eğitim içeriklerimiz de aynı yöntem ile hazırlandı” dedi. Süt Akademisi’nin eğitimlerine farklı içeriklerle devam edeceklerini belirten Coşkun, “Bugüne kadar dört modülü tamamladık. İzmir modülünde süt ürünlerinde kalite, hijyenik üretim, açık ve kapalı süt işleme konuları gibi alanımızı ilgilendiren kritik konular sektör uzmanlarınca değerlendirilecek. Sektörümüz ve paydaşlarımıza faydalı olacağını düşünüyorum” dedi.