Öncelikle bir kaseyi soğuk suyla doldurun.
 
Ardından Yumurtayı içine koyun.

 Yumurta dibe kadar bayıyorsa taze demektir.
 
Yumurta tem dibe batmıyorsa bozulmamıştır ancak bir an önce kullanmanız gerekmektedir.
 
Yumurta suyun üstünde yüzüyorsa çöpe atmanız gerekiyor demektir.

Bayat yumurtanın yüzmesinin sebebi yumurtanın bayatladıkça sıvı kaybetmesinden kaynaklıdır. Sıvı haldeki yumurta gözeneklerden yavaş yavaş buharlaşır ve bu sebeple bayat yumurta suda yüzer.
 
Ayrıca rengi ve kokusu bozuk yumurtaları da bu testten geçseler bile kullanmayın
 

Yumurtaları nerede nasıl saklamak gerekir?
 
Pek çok buzdolabında yumurtalık bulunur. Ancak bu bölüm yerine yumurtaları normal raflarda saklamalısınız. Normal raflar kapalı yumurtalık bölümüne göre daha serindir ve sıcaklık daha stabildir. Bu sebeple yumurtaları yumurtalık yerine buzdolabının normal rafında saklamanız önerilmektedir.