Uzun veya ağır strese bağlı artan homonun adı nöropeptit Y dir. Sürekli strese maruz kalan bireylerin kilo almaya eğilimli olmalarının nedenlerinden biri olarak adlandırabiliriz. Erkeklik hormonu olarak bilinen testosteronun yapılan çalışmalarda nöropeptit y salgılanmasını arttırdığı gözlemlenmiştir. Fakat kadınlık hormonu östrojenin ise kadına göre farklılık gösterdiği bulunmuştur.

Ghrelin açlık hormonudur. Çok ilginçtir ki, yapılan bir mide by-pass ameliyatında, doktorlar yanlışlıkla ghrelin salgılayan bölümü kesip almışlar. Çok fazla zaman geçmeden, hastanın az yemek yemesine neden olan durumun küçük bir mide değil, salgısı azalan ghrelin hormonu olduğunu bulmuşlardır.

Her bir bireyin dilinde ortalama 10.000 tat alma dokusu vardır. yaş ilerledikçe bu oran 5000 tat alma dokusuna düşer.

Tat dokularınızın büyük bir bölümü dilinizde yer almasına rağmen, ağzınızın tavanında da tat dokuları mevcuttur.