Kefir nedir?

Sütün kefir taneleri tarafından mayalanması ile yapılır. Kefir içeriğindeki maddeler ile kanser oluşumunu engelleyici etkiye sahiptir. Kefir kötü kolesterolü azaltıcı etkisiyle kalp sağlığımız açısından da olmazsa olmazlardandır.Günde 1 su bardağı içtiğimiz takdirde antiaging etki sağlar, kan şekerimizin düzenlenmesini sağlar.1 su bardağı kefir içerisinde ortalama 5-6 gr protein içerir ve ara öğünlerimiz için çok güzel bir seçenektir. Laktoz intoleransı olanlar için laktozsuz seçenekleri vardır. Sade içemeyenler içerisine taze meyve,nane,salatalık,dereotu ekleyip aromalandırdıktan sonra rahatça tüketebilirler.Evde mayalamak isteyenler 1 lt sütün içine 2 yk ekleyip 24 saat bekletip süzdükten sonra içebilirler. Cam şişelerde yapmak çok daha sağlıklıdır. Gün içerisinde stres düzeyi yüksek olanlar günde 1 porsiyon tükettiklerinde stresi azaltıcı etkidedir Özellikle içerisindeki folikasit ile hamile yada hamile kalmayı planlayanlar için çok önemli bir içecektir. Bu bilgilerden sonra kefir tüketimine daha ılımlı yaklaşacağınıza eminim :)